Description

Los hornos turbo Son ideales para panadería, debido a que son máquinas de rápido calentamiento, alta productividad y gran calidad de cocción. Nuestros hornos Biturbo se encuentran fabricados con bandejeros en acero inoxidable lo que facilita su higienización. Los hornos Biturbo cuentan con hélice en el interior de la cámara lo que hace un ambiente propicio para la cocción de masas, ya que este reparte el calor uniformemente por toda la cámara generando una cocción pareja del producto. Esta hélice puede programarse para girar de izquierda a derecha.

• Horno a gas de baja presión con 8 bandejas.
• Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio.
• Panel de control digital, teclas de función general de motor con clave y luz.
• Puerta de doble vidrio super resistente totalmente hecha en acero inoxidable cepillado con sistema de regulación de presión en el pomo y bisagra.
• Manilla en la puerta de acero, el receptor de las puertas cromadas y aislante muy resistente y termoplásticos.
• Soporte para bandejas de 580 x 680 mm en acero inoxidable reforzado.
• Sistema biturbo con hélice especialmente proyectada, se programa para girar de derecha a izquierda, permitiendo que el aire circule uniformemente por todo el interior, asando con mayor perfección y sin necesidad de virar las bandejas.
• Laterales, paneles y trasera en acero reforzado, con pintura fabricada de polvo electrostático con base de fosfato.