Descubra el Horno de Piso Alegro, creado especialmente para el mercado chileno con los más altos estándares europeos (CE). Este horno es la elección ideal para la elaboración de panes y productos de características artesanales, asegurando una calidad excepcional y un significativo ahorro de combustible.
Con capacidad para 12 bandejas de 60×40 cm, proporcionando 3 metros cuadrados de superficie de cocción, este horno garantiza una gran producción, eficiente y de alta calidad. Cada cámara cuenta con dos quemadores independientes —superior e inferior— que regulan automáticamente la temperatura al alcanzar el nivel deseado, operando de manera autónoma en un rango de 20 a 400°C. Los pisos de las cámaras son de piedra refractaria, distribuidos en losas individuales y protegidos por placas de acero para prevenir daños.
Equipado con un sistema de vapor integrado ajustable y temporizador personalizable, el Horno Alegro facilita un control preciso del proceso de horneado, complementado con iluminación interior para una mejor supervisión.
El Horno Alegro es una herramienta versátil y potente para todo tipo de panadería, desde marraquetas y panes de masa madre hasta hallullas y pastelería. Con su certificación europea (CE), usted está adquiriendo un equipo de calidad y prestaciones superiores. Solo falta su experiencia para obtener resultados extraordinarios.
