Description

Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.

Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.

Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.

Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.

Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.

Conexión al agua (humidificador).

Bajo consumo de gas.

Temperatura max. De trabajo: 250°C.

Porta-bandejas ajustable de acero inoxidable (acomoda bandejas de 40×60, 45×65, 58×70 y 60×80)